Tosta de Aguacate, pavo y huevos
de Javi · Receta original de Javisan ·
El desayuno rompeayunos. Una tostada de pan integral con aguacate, pavo y huevos revueltos. Una fuente alta de proteínas y grasas saludables. Ideal para coger fuerzas y tener un día maravilloso.
Datos de la receta
- Tiempo total
- 5 min
- Preparación
- 5 min
- Raciones
- 1
- Dificultad
- Fácil
- Cocina
- España
- Calorías por ración
- 490 kcal
- Proteínas por ración
- 28,5 g
Ingredientes
- 1 ud Pan integral (rebanada)
- 2 ud Huevos
- 1 ud Pavo (lonchas)
- 1 ud Aguacate
Preparación
- Bate los huevos. Mientras bates los huevos pon la rebanada de pan a tostar (2 min)
- Huevos revueltos. Pon AVOE en una sartén y cuando esté caliente echa los huevos y apaga el fuego. Revuelve hasta que cuajen y sírvelos en un plato a parte
- Preparación y montaje. Pela medio aguacate. Pon una cantidad suficiente para cubrir la tostada y aplastalo con un tenedor. Ponle sal y pimienta al gusto. Encima coloca una loncha de pavo. Termina el montaje cubriendo todo con los huevos revueltos.
- Presentación. Puedes laminar medio aguacate salpimentarlo y poner como acompañamiento. Ponle un chorrito de AVOE y disfruta.
Información nutricional por ración (estimada)
| Calorías | 490 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 28,5 g |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Azúcares | 3 g |
| Fibra | 9,5 g |
| Grasas | 26 g |
| Grasas saturadas | 5 g |
| Sal | 1,5 g |
Alérgenos: gluten, huevo
Apta para: dieta alta en proteínas, dieta mediterránea
Historia de la receta
Cuando empecé con el ayuno intermitente noté que necesitaba romper el ayuno con un plato contundente en proteínas, grasas saludables, que fuera saciante y me aportase la energía necesaria para un día a día en el que trabajo y entrenamiento van a pedirte combustible.
Etiquetas: Alta en proteínas, Baja en calorías