Lomo saltado
de Raúl González ·
Receta de lomo saltado lista en 30 min, para 3 personas, fácil. Con aceite, sal, pimienta, ajo y cebolla roja.
Datos de la receta
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 30 min
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
- Categoría
- Carnes
- Calorías por ración
- 450 kcal
- Proteínas por ración
- 35 g
Ingredientes
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- 2 diente Ajo
- 1 ud Cebolla roja
- 2 ud Tomate pera
- Salsa de tomate
- 500 g Cabeza de lomo ‘cerdo’
- Avecrem de pollo
- Salsa de soja
- Salsa de ostras
Preparación
- Preparar los ingredientes. Marinar la carne con salsa de soja, salsa de ostras, media pastilla de avecrem, sal y pimienta. Cortamos la cebolla, los tomates y picamos el ajo.
- Cocinar la carne. Echamos un chorrito de aceite en la sartén, cuando esté caliente echamos el ajo picado y cocinamos la carne hasta que esté dorada. Cuando esté dorada le echamos la cebolla, después de un minuto el tomate y la salsa de tomate. Corregimos la sal.
Información nutricional por ración (estimada)
| Calorías | 450 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 35 g |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Azúcares | 6 g |
| Fibra | 2 g |
| Grasas | 28 g |
| Grasas saturadas | 9 g |
| Sal | 2,5 g |
Alérgenos: soja, gluten, moluscos
Apta para: dieta alta en proteínas