Lentejas de la Abu (1 h 5 min) — Las lentejas que hacía mi Abu son inimitables pero aquí dejo la receta más fiel que he podido replicar.
Sopa Criolla (45 min · 2 raciones) — La sopa criolla peruana es un plato reconfortante y lleno de sabor, preparado con carne de res, fideos, leche y un toque de ají, que le apor
Tallarines Rojos (1 h 30 min · 4 raciones) — Los tallarines rojos peruanos son un clásico de la cocina peruana: pasta acompañada de una sabrosa salsa, cebolla, ajo, pimiento y especias,