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Papa a la huancaína (45 min · serves 2) — Papas cocidas acompañadas de una cremosa salsa huancaína, elaborada con ají amarillo, queso fresco y leche evaporada, servidas con huevo coc
Tallarines Rojos (1 h 30 min · serves 4) — Los tallarines rojos peruanos son un clásico de la cocina peruana: pasta acompañada de una sabrosa salsa, cebolla, ajo, pimiento y especias,