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Most popular recipes

• Cocido original (5 h · serves 6) — El autentico cocido. También conocido como "El Cocido de Dios". Fueron muchos años estudiando la mejor combinación de ingredientes y de ahí
• Papa a la huancaína (45 min · serves 2) — Papas cocidas acompañadas de una cremosa salsa huancaína, elaborada con ají amarillo, queso fresco y leche evaporada, servidas con huevo coc
• Sopa Criolla (45 min · serves 2) — La sopa criolla peruana es un plato reconfortante y lleno de sabor, preparado con carne de res, fideos, leche y un toque de ají, que le apor
• Tosta de Aguacate, pavo y huevos (5 min · serves 1) — El desayuno rompeayunos. Una tostada de pan integral con aguacate, pavo y huevos revueltos. Una fuente alta de proteínas y grasas saludables
• Torrejas de Atún (30 min · serves 2)
• Tallarines Rojos (1 h 30 min · serves 4) — Los tallarines rojos peruanos son un clásico de la cocina peruana: pasta acompañada de una sabrosa salsa, cebolla, ajo, pimiento y especias,
• Solomillos de pollo a la cerveza — Jugosos solomillos de pollo con cebolla y una salsa de reducción a la cerveza.
• Lentejas de la Abu (1 h 5 min) — Las lentejas que hacía mi Abu son inimitables pero aquí dejo la receta más fiel que he podido replicar.

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• Solomillos de pollo a la cerveza — Jugosos solomillos de pollo con cebolla y una salsa de reducción a la cerveza.
• Lomo saltado (30 min · serves 3)
• Fajitas Mexicanas (30 min · serves 4) — Tortillas de trigo envolviendo una mezcla inigualable de tiras de pollo cocinadas en AVOE con una combinación de cebolla y pimientos rojo, v
• Tosta de Aguacate, pavo y huevos (5 min · serves 1) — El desayuno rompeayunos. Una tostada de pan integral con aguacate, pavo y huevos revueltos. Una fuente alta de proteínas y grasas saludables
• Seco de pollo (1 h · serves 4)
• Lentejas de la Abu (1 h 5 min) — Las lentejas que hacía mi Abu son inimitables pero aquí dejo la receta más fiel que he podido replicar.
• Tortilla de patatas (35 min · serves 5) — La mejor tortilla de patatatas, receta creada tras años de ensayo y error
• Torrejas de Atún (30 min · serves 2)
• Sopa Criolla (45 min · serves 2) — La sopa criolla peruana es un plato reconfortante y lleno de sabor, preparado con carne de res, fideos, leche y un toque de ají, que le apor
• Salsa huancaína peruana (15 min · serves 2) — Salsa peruana cremosa y ligeramente picante, preparada con ají amarillo, queso fresco y leche evaporada. Ideal para acompañar papas, pastas,
• Papa a la huancaína (45 min · serves 2) — Papas cocidas acompañadas de una cremosa salsa huancaína, elaborada con ají amarillo, queso fresco y leche evaporada, servidas con huevo coc
• Cocido original (5 h · serves 6) — El autentico cocido. También conocido como "El Cocido de Dios". Fueron muchos años estudiando la mejor combinación de ingredientes y de ahí
• Tallarines Rojos (1 h 30 min · serves 4) — Los tallarines rojos peruanos son un clásico de la cocina peruana: pasta acompañada de una sabrosa salsa, cebolla, ajo, pimiento y especias,